Секреты диеты «Блюдечко»

Диета «блюдечко» как нельзя лучше подходит для людей, мечтающих сбросить лишний вес, но у которых не хватает силы воли или времени, чтобы ограничивать себя в еде, считать калории, искать редкие продукты для рациона или голодать. Какие у нее принципы и как ее соблюдать?

Суть, основные принципы, этапы

Смысл данной диеты состоит в уменьшении объемов еды и приобретении здоровых привычек в питании. Для начала вам необходимо найти классическое чайное блюдце, с которого вы будете питаться все время. Им нужно измерять все, что захотите съесть.

Диета Блюдечко

Принцип диеты основан на «обмане» мозга. Видя даже заполненную наполовину большую тарелку, он «считает», что еды мало, и человек ей не насытится. В итоге хочется съесть и дополнительную порцию. А маленькое наполненное блюдце создает впечатление, что еды достаточно. Мозг подает желудку сигнал о насыщении. Со временем вырабатывается привычка не переедать, объем желудка уменьшается.

Основные принципы диеты «Блюдечко»:

  1. Ваше диетическое блюдце должно быть диаметром не больше 10 см. Накладывать пищу необходимо в пределах разумного без построения «пирамид» и горок, не выходя за грани тарелки. Жидкая пища в этой диете измеряется стаканом.
  2. Питание должно быть в малых количествах, но частым. Положенные приемы пищи пропускать не следует, а идеальный перерыв между ними – 3-4 часа.
  3. Объем жидкости за сутки должен быть не менее 1,5-2 литра.
  4. Пережевывать пищу нужно медленно и тщательно для чувства насыщения.
  5. Последний прием должен быть за несколько часов до сна.
  6. При выраженном голоде разрешаются внеочередные перекусы в виде свежих овощей, фруктов, кефира. Но, соответственно, в малых порциях.

Для хорошего результата важно исключить такие вредные продукты, как фастфуд, полуфабрикаты, колбасные изделия, газированные и алкогольные напитки, майонез, кетчуп, консервы.

Эта диета включает в себя 3 этапа:

  1. Первый этап. Цель – привыкнуть к небольшим порциям пищи. Есть можно все, чем вы питались раньше, но главное ограничить количество потребления. За это время объем желудка сокращается, и организм не требует добавки. Длительность — 2 недели.
  2. Второй этап. Начинаются ограничения в выборе еды. Важно уметь выбирать полезные продукты и отказываться от «вредных». Здесь уже наблюдается видимое снижение массы тела. Продолжительность второго этапа не имеет ограничений: можно соблюдать 2-4 недели или взять его за основу питания в течение всей жизни.
  3. Третий этап. Люди, которые добились желаемого веса или те, кому не понравился такой принцип питания, выходят с данной диеты. При этом постепенно увеличивают порцию и калорийность блюд.

В данном видеоролике вы узнаете об основных принципах и особенностях диеты «Блюдечко», а также о полезных хитростях расскажет Юлия Риббек.

Плюсы и минусы

Любая диета, какой бы она полезной не была, имеет свои преимущества и недостатки. И эта тоже не является исключением. Давайте попробуем выяснить их.

Плюсы «блюдечковой» диеты:

  • плавное снижение веса – отсутствие стресса как защитной реакции, растяжек, дряблой кожи;
  • простота – не нужны расчеты калорий, использование специальных формул и таблиц;
  • доступность – меню можно составлять из продуктов, которые всегда имеются под рукой. Достаточно лишь уменьшить обычную порцию;
  • установление правильных привычек – не переедать, тщательно пережевывать пищу, соблюдать необходимые перерывы между приемами;
  • вероятность срыва минимальная – голодать не приходится, очередность приема частая, не нужно полностью отказываться от любимых блюд;
  • быстрый видимый результат – примерно через 1-2 недели.

Придерживаясь основного принципа данной диеты нужно понимать, что наполнение блюдечка таким калорийным продуктом, как например, сгущенка не окажет нужного эффекта. Более того, это станет еще одним шагом к прибавлению лишних килограммов.

Минусы диеты «Блюдечко»:

  • при таком варианте питания есть вероятность получения недостаточного количества витаминов и элементов;
  • в первое время будет сложно бороться с чувством голода, так как увеличенный объем желудка будет требовать больше;
  • нет эффекта при ожирении.

Результаты диеты

Данная диета не относится к методам стремительного способа похудения, но при грамотном ее соблюдении за две недели можно скинуть от 3 до 5 кг. За месяц можно избавиться от 10 и даже 15 кг. Все зависит от особенностей каждого организма и составленного меню.

Первые 2 недели важно настроить себя, что будут сложности, пока желудок привыкает к маленьким объемам пищи. Но не нужно сдаваться, скоро это пройдет и дальше будет намного легче. В течение соблюдения этой диеты желудок привыкает к малым объемам пищи и в будущем, если переесть больше обычной порции – у вас будет неприятное чувство дискомфорта. Обычно сброшенные килограммы не возвращаются за счет медленного постепенного снижения веса.

Рацион питания

Важно помнить, что для всех категорий людей питание должно:

  • содержать в себе основные питательные элементы (белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные вещества);
  • поддерживать баланс между энергозатратами и потребляемыми калориями;
  • включать в себя продукты растительного и животного происхождения.

Рацион диеты блюдечко

Особенности диеты для тех, кто ведет сидячий образ жизни

Малоподвижным людям нужно учитывать, что даже малый размер тарелки не дает повода наполнять ее калорийной пищей. Нужно учитывать баланс потребляемых и потраченных калорий. Людям с сидячим образом жизни на период диеты необходимо отказаться от быстрых углеводов, так как эффект от нее можно ждать долго.

Такой категории людей на блюдечко лучше складывать низкокалорийные продукты, свежие овощи и фрукты, особенно богатые клетчаткой, что благотворно для работы кишечника.

Особенности диеты для физически активных людей

Питание для людей, которые занимаются физической активностью или ведут активный образ жизни, имеет свои особенности. Любая двигательная активность сопровождается быстрым расходом энергии и определенным психологическим напряжением. Соответственно при составлении рациона питания для таких людей, нужно учитывать эти особенности.

Принцип данной диеты для активных людей остается такой же. За сутки — 6-7 приемов пищи. Но, вводить больше белков и углеводов, чтобы соблюдать баланс. Также дополнительно принимать витамины и минералы.

Примерное меню на неделю

Удобство диеты «блюдечко» в том, что здесь нет строгого рациона. Можно употреблять привычную вам пищу, но для лучшего результата постепенно стараться внедрять в меню полезные и здоровые продукты.

Завтрак Ланч Обед Полдник Ужин
Понедельник Овсяная каша на воде, печенье, кофе Йогурт с кусочками фруктов Кусочек мяса (отварное или запеченное) и тушеные овощи на выбор. Соотношение мяса и овощей должно быть 1:1. Ломтик хлеба, чай.

 

Творог со сметаной Рыба, запеченная в духовке, овощной салат, кусочек черного хлеба, чай.
Вторник Омлет на пару, хлеб, апельсин, кофе. Яблоки. Овощной суп, отварная курица, хлеб, свежий салат, чай.

 

Кефир с галетами. Отварные овощи со сметаной, хлеб, чай.
Среда Бутерброд из хлеба и сыра, помидор, кофе. Сырая морковка, сухари. Картофельное пюре, запеченная рыба, овощной микс, чай. Оладьи с несладким джемом. Куриное филе с овощами, хлеб, чай.
Четверг Мюсли с сухофруктами, чай или сок.

 

Фруктовое пюре.

 

Отварное мясо птицы, винегрет, хлеб, чай. Кефир с галетами. Тефтели, свежие овощи, хлеб, чай.

 

Пятница Яйцо, сваренное вкрутую, кефир, чай. Фруктовый салат. Суп с фрикадельками, помидор, огурец, чай. Йогурт с кусочками фруктов. Запеченная в фольге курица с овощами, свежий салат, чай.
Суббота Пшеничная каша, сыр, хлеб, кофе. Свежие ягоды, кефир. Грибной суп-пюре, овощное ассорти, чай или компот.

 

Творожная запеканка. Овощное рагу, кусочек отварной рыбы, помидор, хлеб, чай.
Воскресенье Яичница с сыром, йогурт, кофе.

 

Сухофрукты. Отварной рис, запеченная говядина, салатные листья, чай. Кусочек фруктового пирога, компот. Тушеная печень с отварными овощами, хлеб, чай.

В неделю 1-2 раза можно побаловать себя и заменить один полноценный прием пищи на ваше любимое пирожное или жареную картошку. Важно придерживаться нормы и не устраивать часто такие соблазны.

В меню часто встречается йогурт, подробнее читайте о том, какой йогурт лучше всего подойдет для похудения.

Возможные противопоказания

Есть определенные группы людей, которым данная диета не подойдет:

  • беременные и кормящие женщины;
  • люди, страдающие ожирением и анорексией;
  • люди с хроническими заболеваниями пищеварительной системы;
  • люди с сердечно-сосудистыми заболеваниями только после консультации врача;
  • дети и пожилые люди.

Отзывы

Женщины, которые испытали эту диету говорят, что она хороша тем, что здесь нет строгих запретов и можно есть практически все. Недостатки выделили многие работающие женщины, объяснив, что не во всех организациях есть возможность отлучаться каждые 3-4 часа на перекусы.

Полина, 23 года

Диета очень понравилась, несмотря на то, что она длительная. Мне пришлось придерживаться ее несколько месяцев. За 4 месяца сбросила 10 кг. Моя ошибка в том, что я расслабилась и вернулась к прежнему рациону. В итоге вес вернулся, но когда я начала ходить в спортзал и придерживаться этой диеты, то вес таял на глазах и не вернулся, даже когда я перестала строго её следовать.

До и после диеты Блюдечко

Марина, 30 лет

Привлекла диета «блюдечко» своей простотой и доступностью. Эффект заметила после первых 2 недель – скинула 4 кг. Были сложности в первое время – мучило чувство голода. Но это быстро проходит, после первой недели значительно легче.

Марина до и после диеты блюдечко

Ольга, 33 года.

Очень удачная диета, для тех, кто может немного сдерживаться, но не хочет отказывать себе в любимых блюдах. Руководствуясь правилом измерения еды блюдечком, я позволяла есть себе все, что хотела. Трудностей не возникало, так как абсолютно не беспокоило чувство голода. За месяц сбросила 6,5 кг.

Ольга до и после диеты блюдечко

Если среди множества вариантов вы остановили свой выбор на диете «Блюдечко», будьте готовы, что возможно вам будет тяжело уменьшать порцию и питаться иначе, чем вы привыкли. Найдите для себя мотивацию: в течение 2-3 недель организм адаптируется к новому объему, и килограммы начнут вас покидать.

Автор статьи: Игорь Шумилов Фитнес-тренер, окончил СпбГУ (кафедра физической культуры и спорта). Сторониик натурального бодибилдинга и здорового питания.