Японская диета без соли для быстрого похудения

Одной из наиболее загадочных и популярных нынче диет среди худеющих по праву считается японская бессолевая диета (ЯБД). О ее особенностях и происхождении до сих пор идут споры. Даже меню такой диеты имеет разные интерпретации. Рассмотрим подробнее самые популярные варианты такой диеты и ее основные правила.

Что значит худеть по-японски?

Исходя из названия, многие могут подумать, что японская бессолевая диета предполагает поедание исконно японских, экзотических блюд в течение определенного времени. Это далеко не так. Несмотря на громкое название, рацион диеты – это традиционные для европейской кухни блюда и продукты.

Продолжительность диеты может быть различной. Чаще всего речь идет о семи, тринадцати или четырнадцати днях активного похудения. Она имеет высокую эффективность, но при этом не предполагает жесткий контроль баланса потребления белков, жиров и углеводов.

Традиционная «диета-японка» – это рацион из низкокалорийных продуктов и блюд без капли соли. Содержание углеводов в рационе также должно быть минимальным.

Японская диета

В разряд табу при такой диете попадают многие продукты питания. Здесь, прежде всего речь идет про:

  • сахара в любом виде;
  • соль;
  • «кондитерку»;
  • любые виды алкогольных напитков.

Некоторые ограничения в еде во время диеты приводят организм в состояние стресса, во время которого он вынужденно сжигает собственный жир.

К разрешенным при диете продуктам относятся:

  • нежирные сорта мяса и рыбы;
  • овощи, несладкие фрукты;
  • черный кофе;
  • кисломолочные продукты.

Немаловажное значение имеет способ приготовления: следует отдать предпочтение варке, тушению или готовке на пару (в случае с рыбой и мясом).

Гипертоникам, у которых АД значительно превышает допустимые нормы, похудение по японской методике не подойдет, так как в течение всех дней похудения придется пить довольно много крепкого черного кофе. Последний может привести к резкому повышению АД, ухудшению самочувствия и даже таким серьезным осложнениям, как инсульт или инфаркт.

Суть ЯБД состоит в усиленном потреблении белка. Также в дни похудения будет полезно потреблять кисломолочные продукты, неограниченное количество свежих ягод, фруктов и овощей.

Не стоит забывать про чистую негазированную воду. Ежедневная норма потребления – минимум 1,5-2 л.

Независимо от сроков диеты, важно не забывать про общие правила и рекомендации:

  • Не нарушать меню, размеры порций и частоту потребления пищи.
  • Четко следовать предложенной этапности поедания продуктов, не менять их местами.
  • Полностью исключить из рациона соль и сахар.
  • Не запивать еду водой или прочими напитками (в особенности – газировкой).
  • Воду употреблять за полчаса до приема пиши, в перерывах между основными приемами пищи.
  • Полностью отказаться от перекусов чем-то сладким, сдобным и т. п.
  • Незадолго до старта марафона по похудению, рекомендуется провести один разгрузочный день (на кефире, овсянке, фруктах и т. п.).
  • Организовать постепенный, размеренный выход из диеты, без резкого возвращения к привычному способу питания и малоподвижному образу жизни.

Полезна ли японская диета (видео)

Японская диета: вся правда об оригинальном, новомодном и столь эффективном способе похудения. Все за и против быстрого сброса лишнего веса. Мнение экспертов, подкрепленное научными доводами, вы узнаете из следующего видео:

Семидневная диета

Тем, кто не располагает временем для длительного нахождения на диете, но очень хочет сбросить лишний вес, отлично подойдет Японская бессолевая диета на 7 дней. Она является самой короткой, но не менее результативной. Такая диета рассчитана на людей, которые не имеют сильного ожирения, но при этом хотят избавиться от пары-тройки килограммов.

Сидя на диете, следует придерживаться основных правил и рекомендаций, описанных выше и питаться по приведенному ниже меню (для удобства меню составлено по дням недели):

Понедельник

  • Завтракаем – чашка крепкого черного кофе.
  • Обедаем – салат из мелко нашинкованной белокочанной капусты с заправкой из оливкового масла, парочка отварных куриных яиц, стакан сока из томатов.
  • Ужинаем – скромная порция отваренной рыбы, салат из 2-3 овощей.

Вторник

  • Завтракаем – чашка черного кофе.
  • Обедаем – 150-200 г отваренного куриного филе, капустный салат.
  • Ужинаем – стакан кефира с минимальным процентом жирности, рыбное ассорти на пару.

Среда

  • Завтракаем – все тот же кофе, сухарик (1-2 шт.).
  • Обедаем – небольшая порция притушенного кабачка, 100-150 г тушеной телятины.
  • Ужинаем – куриные котлеты на пару, мелко рубленая капуста с масляной заправкой.

Четверг

  • Завтракаем – мелко натертая морковка с добавлением чайной ложки лимонного сока.
  • Обедаем – порция отваренной говядины, все тот же капустный салат.
  • Ужинаем – 2 яблока (другие несладкие фрукты на выбор).

Пятница

  • Завтракаем – 20 г твердого сыра (важно – не соленого!), кофе.
  • Обедаем – 250 г отваренного рыбного филе, стакан сока из томатов.
  • Ужинаем – зеленые яблоки (не более 2-3 шт.).

Суббота

  • Завтракаем – черный чай.
  • Обедаем – тушеная крольчатина, один фрукт (яблоко, апельсин, персик и т. п.).
  • Ужинаем – пара отварных яиц, рубленая капуста с заправкой из лимонного сока.

Воскресенье

  • Завтракаем – черный кофе.
  • Обедаем – морковный салат с кефиром, кусочек протушенной телятины.
  • Ужинаем – кефир (1-1,5 стакана), сухарик.

Недельная диета называется скоростной. За это время можно сбросить несколько лишних килограммов, но вот качественно «почистить» организм от шлаков и токсинов вряд ли удастся.

Для усиления оздоровительного эффекта специалисты рекомендуют в течение всех 7 дней регулярно бывать на свежем воздухе и заниматься легкой зарядкой. Такая умеренная физическая активность улучшит общее самочувствие, добавит организму энергии.

Легкая зарядка на свежем воздухе

Диета продолжительностью в 14 дней

Чтобы диета прошла как можно легче и принесла пользу организму, следует изначально психологически настроиться. В таком случае пережить последующие две недели некоторых пищевых ограничений будет намного проще.

Если в первые несколько дней будет ощущаться сильный голод – следует пить больше чистой воды или несладкого чая (в идеале – зеленого).

Меню диеты на 14 дней практически полностью повторяет меню этой же диеты на 7 дней. Главное различие – продолжительность. Каждый человек может самостоятельно составить свой рацион, взяв за основу меню, приведенное выше, используя разрешенные продукты и блюда. По завершении первой недели меню следует повторить в последующие 7 дней.

Для завтраков подойдут – чашка черного кофе и сухарик, морковный салат, взбрызнутый лимонным соком, нежирный слабосоленый твердый сыр и чай.

На обеды – любые сорта нежирного мяса или рыбы (сваренные или приготовленные с помощью пара), яйца вкрутую, овощные салаты с заправкой из сока лимона (кефира, оливкового масла).

На ужины – нежирный кефир, красные яблоки, отварное мясо (рыба), салаты из свежих овощей, любимые фрукты.

Средний размер порций мяса или рыбы как во время двухнедельной диеты, так и во время диеты на 7 дней – не более 200-250 г.

Чтобы после диеты и похудения кожа не теле не обвисла «унылыми» складками, в течение всех 14 дней следует уделить должное внимание физической активности. В период диеты не стоит изнурять себя слишком интенсивными тренировками. Идеальным решением станут занятия йогой, легкая гимнастика в домашних условиях.

Основным отличием 7 и 14 дневной диеты станет не меню, а ощущения худеющего. Так, в первом случае потеря веса будет практически не ощутимой. Во втором – по истечении двухнедельной диеты человек почувствует настоящую легкость, прежде всего, за счет очищения организма от шлаков, песка, ядов и прочих канцерогенов.

Диета на 13 дней

Данный вид диеты всего лишь на 1 день короче ее классического четырнадцатидневного варианта. Несмотря на такое незначительное отличие в продолжительности, данный вид диеты имеет свои особенности, начиная от набора потребляемых продуктов, заканчивая возможными результатами похудения.

Тринадцатидневная японская диета предусматривает:

  • основной упор в питании на свежие овощи и фрукты;
  • отказ от черного кофе в пользу бодрящего зеленого чая.

Последний благотворно действует на организм: заряжает энергией, стимулирует работу мозга, улучшает настроение, обеспечивает прилив сил.

Тринадцатидневная японская диета нормализует работу органов ЖКТ, способствует качественному очищению кишечника. За счет присутствия в рационе большого количества свежих овощей, фруктов, зелени, в организме значительно улучшаются обменные процессы.

Общие рекомендации для 7, 13 и 14 дневной диеты

Не стоит потреблять чрезмерное количество черного кофе. Особенно осторожно к потреблению данного напитка следует отнестись людям, страдающим резкими скачками артериального давления. Такие фрукты, как манго, бананы, виноград и хурма стоит исключить из рациона, заменив их менее сладкими и калорийными яблоками, апельсинами.

Прочие рекомендации:

  • яйца, присутствующие в меню, должны быть сварены вкрутую. В таком виде они быстрее усваиваются организмом, не вызывают раздражение органов ЖКТ;
  • фрукты и свежие овощи можно есть в любом количестве (если иное не прописано в рекомендациях и меню);
  • в качестве заменителя соли можно использовать сок лимона;
  • для заправки салатов предпочтительнее использовать не масла, а все тот же лимонный сок или же нежирный кефир.

Видео от диетолога на японской диете

Посмотрев ролик, вы узнаете общую информацию и наиболее интересные сведения о японской диете. Мнение профессионального врача-диетолога относительно безопасности, целесообразности и эффективности использования данной диеты для похудения.

Как безопасно выйти из диеты

Независимо от того, сколько дней продлится японская диета, желудок успеет приспособиться к новым условиям существования: уменьшится в размерах, привыкнет к перевариванию низкокалорийной пищи.

После завершения диеты, в течение некоторого времени следует продолжить придерживаться основных ее принципов: кушать небольшими порциями, в еде отдавать предпочтение «легким» продуктам с низким содержанием калорий.

В течение 2 недель после завершения диеты основной упор в рационе необходимо сделать на:

  • каши;
  • нежирные сорта мяса и рыбы;
  • овощи и фрукты, зелень;
  • нежирную кисломолочную продукцию.

Во время выхода из диеты не следует включать в меню выпечку, кондитерские изделия и хлеб. Вводить в рацион «новые» продукты необходимо постепенно, в минимальном количестве по 20-30 г. Соль и сахар – по 1-2 г в день.

В целом во время выхода из японской диеты рекомендуется питаться примерно таким же образом, как и во время самой диеты.

Чем длительнее будет период выхода, тем более заметными будут результаты диеты и время их сохранения.

Если по окончании диеты сразу же вернуться к привычному рациону и с жадностью поедать не слишком полезные и калорийные продукты, можно быстро вернуться к прежнему весу, и даже набрать еще больше лишних килограммов.

Специалисты уверены, что продолжительность выхода их диеты должна быть не менее продолжительности самой диеты.

Противопоказания

Не следует оставлять без внимания имеющиеся противопоказания для японской диеты. Так, не стоит худеть подобным образом:

  • детям и несовершеннолетним в возрасте до 18 лет (во время активного роста организм нельзя ограничивать в потреблении полного набора питательных веществ);
  • при наличии заболеваний, связанных с нарушением обмена веществ: ревматизма, хронического гепатита, сахарного диабета, цирроза печени и т. п.;
  • в случае поражения организма гельминтами;
  • при наличии онкологии;
  • во время авитаминоза;
  • в периоды изменения гормонального фона (во время беременности или лактации, в период климакса, после перенесенного аборта);
  • при наличии тяжелых заболеваний почек, печени, органов сердечно-сосудистой системы (гипертонии, ишемической болезни сердца, ВСД);
  • при наличии заболеваний желудка (в частности, гастрита в стадии обострения, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки);
  • в периоды повышенных умственных и физических нагрузок, во время сильного стресса, депрессии, выполнения тяжелой работы.

Не стоит «сидеть на японке» очень часто. Рекомендованная частота похудения с помощью данной диеты – не чаще 1 раза в 2-3 года.

Японская диета

Чего ждать?

То, сколько будет сброшено килограммов благодаря диете, будет напрямую зависеть от:

  • индивидуальных особенностей организма;
  • соблюдения основных рекомендаций и запретов;
  • времени нахождения на диете (семь, тринадцать или четырнадцать дней).

Результаты похудения в течение 7 дней. Диета продолжительностью в неделю предполагает неплохие итоги: похудение в пределах 4-7 кг. При этом жиры будут расщепляться в мышечной ткани, а не в жировой прослойке. Это, несомненно, приведет к уменьшению мышечной массы тела. Чтобы добиться обратного эффекта, в период похудения следует заняться спортом. В таком случае жир будет расщепляться там, где нужно, а мышечная масса останется на прежнем уровне.

Сколько уйдет килограммов за 13 дней? Строгое следование меню диеты и основным ее рекомендациям позволит сбросить от 7 до 10 кг. Соблюдение диеты такой продолжительности позволяет полностью перестроить обмен веществ. Как следствие – результаты диеты будут длительными. В течение последующих пары лет вес будет оставаться стабильным, без существенных колебаний в ту или иную сторону.

Двухнедельное похудение: чем можно похвастаться? Минимальная потеря веса при диете такой продолжительности – 5-8 кг. Максимальная – до 12 кг.

Как видим, японская диета является довольно эффективным методом борьбы с лишними килограммами, который позволяет не просто сбросить лишний вес, но и «почистить» организм от вредных веществ, улучшить обменные процессы во всех органах и их системах. Такая диета станет настоящей находкой для людей, которые не имеют времени на изнурительные занятия спортом и приготовление сложных диетических блюд.

Автор статьи: Игорь Шумилов Фитнес-тренер, окончил СпбГУ (кафедра физической культуры и спорта). Сторониик натурального бодибилдинга и здорового питания.