Как использовать корицу для похудения?

Одна из самых известных пряностей, помогающих обрести фигуру мечты — корица. На фоне правильного питания и физической активности она ускорит процесс похудения. Благодаря каким свойствам ароматной пряности достигается такой эффект, и как правильно ее использовать, вы узнаете далее.

Полезные свойства корицы для похудения

Какие же свойства корицы способствуют постепенному уменьшению цифры на весах? Это:

  • значительное ускорение обмена веществ, способствующее полному усвоению нутриентов и активному их преобразованию в энергию;
  • оптимизация углеводного обмена и, как следствие, нормализация уровня сахара в крови, что регулирует аппетит;
  • нормализация деятельности ЖКТ, то есть более полное усвоение пищи и своевременная эвакуация отходов;
  • выведение излишков жидкости, предотвращение ее застоя в тканях;
  • освобождение организма от накопленных ранее шлаков и токсинов;
  • ароматерапевтическое действие, за счет чего обеспечивается снижение аппетита, а также способность насытиться меньшим количеством пищи.

Как выбрать корицу?

Планируя похудение с помощью корицы, стоит запастись «правильной» корицей. Дело в том, что в нашу страну эту пряность поставляют с Цейлона и из Китая:

Виды корицы

Китайская корица, иначе называемая кассией, в больших количествах ядовита — она подходит только для ограниченного применения именно в качестве приправы. С другой стороны, эффективность кассии для похудения выше, чем цейлонской корицы. Следовательно, стоит ее использовать в ограниченных количествах — не более 1 ч. л. в день. Если требуется большее количество пряности, стоит употреблять цейлонский вид.

Рецепты с корицей и кефиром

Кефирный коктейль с корицей — самый популярный напиток у худеющих. Это и вкусно, и довольно сытно, и полезно. Существует несколько рецептов его приготовления и способов употребления.

Кефирно-коричный разгрузочный день

Его можно практиковать по мере надобности или раз в неделю. Дневной рацион такого дня состоит из полутора литров обезжиренного кефира, в котором тщательно размешана одна чайная ложка специи.

Коктейль хранится в холодильнике, а выпить его надо в течение дня в 6-7 приемов по стакану. Таким образом, калорийность за день составит 500–600 кКал. Это примерно в два раза меньше уровня базового метаболизма, поэтому злоупотреблять такой разгрузкой не стоит. Лучше чередовать кефирно-коричную разгрузку с разгрузочным днем на овсянке.

Ожидаемый эффект от кефирно-коричного дня — минус кило-полтора. Надо понимать, что это не только, и даже не столько за счет жировой ткани: большая часть отвеса — это не поступившая в организм пища и выведенная жидкость.

При систематической практике разгрузочного дня плавное похудение происходит за счет уменьшения недельной калорийности на 1000 кКал по сравнению со средней нормой, что за 7 недель приводит к потере примерно килограмма чистого жира. И это только за счет дефицита калорий, а вышеописанные свойства корицы помогут удвоить или утроить результат, особенно если подключить еще и физические упражнения. Например, начните выполнять каждый день упражнение «планка» в различных её вариациях.

Кефирно-коричный ужин

Если заменить один из приемов пищи (лучше всего, ужин) стаканом кефира с щепотью корицы, удастся уменьшить калорийность дневного рациона на 300–400 кКал. В итоге, дефицит калорийности за месяц составит до 12000 кКал, а это эквивалент почти 2 кг жира. Если учесть дополнительный эффект от корицы, получим идеальное по темпам похудение на 3-5 кг в месяц, при котором уходит именно жировая масса без потери влаги и мышечной ткани.

По любой из двух вышеприведенных схем можно употреблять кефирно-яблочный коктейль с корицей. Для его приготовления нужно сбить в блендере стакан кефира с зеленым яблоком среднего размера и щепоткой корицы. Клетчатка, содержащаяся в яблоке, дополнит полезное свойство корицы оптимизировать работу ЖКТ, да и вкусовые качества такого коктейля высоки. Приятный освежающий напиток позволит худеть не только быстро и полезно, но и с удовольствием.

Кефир с корицей

Приготовление напитка с добавками

Развивая тему вкусных и полезных добавок, в кефирно-коричный коктейль можно подмешивать пшеничные, овсяные или любые другие отруби (десертная ложка на стакан) и пару ягод измельченного свежего или вяленого чернослива. В идеале, отруби, чернослив и половина чайной ложки корицы взбиваются с кефиром в блендере. Если готовый коктейль на некоторое время поставить в холодильник, получится воздушный мусс, который можно есть ложкой.

Особенно хорош этот рецепт для тех, кто страдает от запоров, поскольку входящие в состав напитка ингредиенты активизируют перистальтику кишечника и способствуют выведению накопленных в нем шлаков.

Другой тип добавки – это имбирь и перец. В этом составе действие корицы многократно усиливается другими пряностями. Способность имбиря стимулировать обмен веществ общеизвестна, а красный перец и вовсе превращает коктейль в «метаболическую бомбу». Рецепт коктейля:

  1. Хорошо размешать в стакане кефира щепотку красного перца.
  2. Добавить по половине чайной ложки молотого имбиря и корицы.
  3. Еще раз все тщательно перемешать.

Естественно, смесь получается жгучей, так что не стоит пить ее натощак, наилучший вариант — вечер. Ну и, конечно же, надо соблюдать технику безопасности людям, у которых есть проблемы с пищеварением.

Если прием кефирно-коричного коктейля в том или ином виде регулярно вызывает боли в животе и диарею, от такого способа похудения придется отказаться.

Как применять корицу с медом?

Есть данные, что корично-медовая смесь позволяет похудеть на 5-7 кг за месяц. Мало того, что пряность очень хорошо сочетается с медом по вкусу, она еще и весьма органична с точки зрения полезных свойств. Мед усиливает оптимизирующее влияние корицы на метаболизм, благотворно воздействует на работу печени и почек, насыщает организм необходимыми ему микроэлементами.

Готовить коричную смесь просто, но желательно не отклоняться от рекомендуемого соотношения:

  1. Приготовить на чайную ложки натурального (не пастеризованного) меда половину чайной ложки молотой корицы.
  2. Пряность залить стаканом кипятка, настоять под крышкой минимум полчаса, процедить.
  3. После полного остывания добавить мед.

Обратите внимание, что готовить такую воду для ежедневного применения стоит только из цейлонской корицы во избежание отравления.

Наглядно представлен способ приготовления медовой воды с корицей в следующем видео:

Пить по полстакана на ночь и утром до завтрака. Курс приема медово-коричной воды — две-три недели, по истечении которых потеря веса замедлится или совсем остановится. Тогда надо сделать перерыв на пару недель, после чего похудение с помощью корицы и меда можно возобновить.

Кофе с корицей для похудения

Еще одно эффективное сочетание — это кофе с корицей. Кофеин входит в состав большинства современных жиросжигателей, и не только из-за выраженного тонизирующего действия. Кофе также нормализует липидный обмен и выводит излишки жидкости из тканей. Благодаря мочегонному действию, ароматный бодрящий напиток способствует освобождению организма от токсинов, неизбежно высвобождающихся в процессе разрушения жировой ткани. Все это прекрасно дополняет ценные для похудения свойства корицы.

Для медленного стабильного похудения рекомендуется пить кофе с корицей на завтрак, а также в течение дня вместо перекусов. Любители экстремальных диет могут попробовать кратковременную кофейно-коричную диету, которая ограничивает дневной рацион несколькими чашками кофе с корицей и 150 г черного шоколада. Соблюдать диету можно не более трех дней, при этом необходимо сократить употребление воды до одного литра в сутки. Потеря веса в среднем составляет 2-3 кг.

Кроме всего прочего, кофе с корицей — это еще и вкусно! Так что, если вы любитель кофе, запишите следующие рецепты:

№1

Если вы предпочитаете растворимый кофе или просто не имеете времени для того, чтобы заваривать молотый, воспользуйтесь этим быстрым рецептом:

  1. Перемешайте в сухой чашке 1 ч. л. растворимого кофе и четверть чайной ложки корицы.
  2. Залейте кипятком.
  3. Спустя пять минут добавьте красный молотый перец на кончике ножа.

Если пить эту острую смесь неподслащенной вы не можете, разрешается добавить сахарозаменитель, лучше всего, стевию.

№2

Этот рецепт для гурманов, которые не привыкли торопиться, когда речь идет о кофе:

  1. Смешайте в турке 3 ч. л. молотого кофе и половину чайной ложки корицы.
  2. Залейте 150–200 мл холодной воды и доведите до кипения (но не кипятите).

Также можно подсластить некалорийным сахарозаменителем или небольшим количеством меда. Рецепт также демонстрируется в видео:

№3

Кофе со специями: к трем чайным ложкам натурального молотого кофе добавьте одну горошину душистого перца, одну звездочку гвоздики и одну палочку цейлонской корицы. Залейте все это 300 мл прохладной воды и прогревайте на медленном огне до закипания. Снимите с огня и дайте настояться 3–5 минут.

№4

Еще один пряный рецепт: смешать в турке 2 ч. л. молотого кофе, по четверти чайной ложки корицы и имбиря, пару зерен кардамона. Добавить 150–200 мл холодной воды, довести до кипения на медленном огне, дать настояться 5–7 минут и влить пару чайных ложек лимонного или апельсинового сока.

О похудении с помощью зеленого кофе с имбирем, корицей и другими пряностями читайте в этой статье: http://yespress.ru/produktyi-dlya-pohudeniya/zelenyy-kofe-s-imbirem.html.

Наружное применение кофе

Эффективно для похудения и наружное применение кофе с корицей. Например, в виде антицеллюлитного скраба или обертывания. Смесь готовится следующим образом:

  1. Смешать кофейную гущу с растительным (лучше всего, оливковым) маслом в равных пропорциях.
  2. Добавить по половине чайной ложки соли мелкого помола, сахара и корицы.

Эту смесь можно применять в качестве скраба на влажную кожу во время душа пару раз в неделю или наносить под пленку на полчаса в виде обертывания.

Как приготовить жиросжигающий чай с корицей?

Если вы не относитесь к поклонникам кофе, его вполне можно заменить чаем. Проще всего просто добавлять в любой чай (черный, зеленый, травяной) корицу — на кончике ножа на каждую чашку. Удобно также заварить в термосе на весь день и пить по полстакана-стакану за полчаса до еды. Тогда нужно взять на литр кипятка столовую ложку без горки любого чайного сырья и чайную ложку порошка корицы или одну палочку.

Есть и комплексные рецепты:

  • Корица + имбирь: одну столовую ложку тонко нарезанного корня имбиря и одну палочку корицы залить литром холодной воды и довести до кипения на среднем огне. Проварить 5 минут и настоять полчаса. Не помешают в этом рецепте и травы, лучше всего подойдут листья стевии, зеленый чай или мята в количестве столовой ложки на литр воды (добавлять лучше на стадии настаивания, после снятия с огня).
  • Корица + мед: залить в термос литр теплой воды (до 40 °С), добавить 2 ст. л. меда и 1 ч. л. корицы, по желанию — пару долек лимона. Настаивать полчаса, после чего можно начинать пить по полстакана за 30–40 минут до еды.
  • Молокочай с корицей: 1 ст. л. зеленого или травяного чая и палочку или 1 ч. л. молотой корицы заливают в термосе кипящим молоком, дают настояться не менее получаса. Пить в течение разгрузочного дня по стакану каждые 2-3 часа. Можно употреблять такой молокочай и в обычные дни — через пару часов после еды. Желательно, чтобы чай был горячим. Поэтому, если он остывает в термосе, его можно подогревать порционно перед употреблением.

Молокочай с корицей

Противопоказания и ограничения

Корица — широко используемая в современной кулинарии пряность. Однако и она имеет противопоказания и ограничения в применении. Не стоит худеть с помощью корицы в следующих случаях:

  • Во время беременности. Значительное количество корицы в рационе беременной может в первом триместре спровоцировать выкидыш, во втором триместре — преждевременные роды  (из-за тонизирующего воздействия корицы на мускулатуру матки).
  • В период грудного вскармливания младенца. Корица меняет вкус молока, что может спровоцировать отказ ребенка от груди.
  • При пониженной свертываемости крови, так как корица имеет свойство разжижать кровь.
  • В острой фазе язвенной болезни или гастрита с повышенной кислотностью желудка.
  • При любых заболеваниях, протекающих с высокой температурой, поскольку эта пряность — разогревающая.
  • Когда после применения отмечается возникновение отеков или кожной сыпи. В этом случае от употребления корица надо отказаться немедленно, поскольку это признаки аллергии.

Корица действительно помогает довольно быстро избавляться от лишнего жира. Чтобы процесс похудения оставался здоровым, не злоупотребляйте пряностью, используйте тот ее вид, который произрастает на Цейлоне, и не пренебрегайте другими условиями правильного похудения — старайтесь питаться умеренно и двигаться как можно больше.

Автор статьи: Игорь Шумилов Фитнес-тренер, окончил СпбГУ (кафедра физической культуры и спорта). Сторониик натурального бодибилдинга и здорового питания.