Как похудеть с помощью льняной муки: отзывы и результаты

Лен известен человечеству давно, из этого растения получаются натуральные нити и ткань, но вместе с этим из семян льна делают масло и муку, которые применяются в кулинарии. После процесса обезжиривания льняная мука для похудения становится полезным диетическим продуктом, который способен сжигать жир, благодаря своему составу. Этот продукт содержат многие рецепты для похудения, поэтому любой худеющий может подобрать для себя что-то подходящее.

Состав и действие продукта

Льняную муку могут с равной эффективностью использовать как женщины, так и мужчины, она действует на организмы одинаково. Продукт производят из льняного семени, сначала измельчая его до состояния порошка, а затем обезжиривая.

Это обстоятельство делает муку безопасным продуктом для худеющих, так как калорийность продукта составляет 270 ккал на 100 г продукта, при этом белки составляют 36 г, жиры – 10 г, а углеводы – 9 г. Льняная мука обогащена следующими полезными веществами:

  1. Растительный белок. Все белки, которые мы привыкли употреблять в пищу, являются либо растительными, либо животными. При этом диетологи рекомендуют ограничивать потребление животных белков во время похудения, поэтому единственно правильное решение получать необходимые организму вещества – принимать растительный белок. В льняной муке его содержится достаточно много, он малокалориен, но необходим для здоровой жизнедеятельности.
  2. Микроэлементы – калий, фосфор, магний, цинк и др. Недостаток этих веществ, как и избыток, негативно сказывается на работе всех внутренних систем, поэтому необходимо постоянно поддерживать здоровый баланс микроэлементов.
  3. Кислоты Омега-6 и Омега-9. Это незаменимые помощники в борьбе с лишними килограммами, потому что эти кислоты выводят из организма жировые клетки. Это не только освобождает человека от лишних отложений, но и снижает уровень холестерина, что также немаловажно для здоровья и правильного веса.
  4. Антиоксиданты. Эти вещества благотворно влияют на все системы организма, однако главная их польза для худеющего – создание правильной микрофлоры в кишечнике. Это обеспечивает более интенсивное переваривание пищи, в результате чего жиры и углеводы не успевают откладываться, а выводятся естественным путем.
  5. Грубые волокна. С вредной пищей в организм поступают шлаки и токсины, которые откладываются в клетках стенок кишечника. Вывести эти вредные вещества из организма сложно, но грубые волокна льняной муки действуют, подобно скрабу, в результате чего человек чувствует себя гораздо лучше и снижается вес.
  6. Витамины. Не все люди получают необходимое количество витаминов с пищей, поэтому часто чувствуют их недостаток. В льняной муке содержится витамин A, множество представителей группы B, F и E. Они оказывают положительное воздействие на системы организма, ускоряют все внутренние процессы, приводя его в тонус.

Немаловажным является то, что все эти полезные вещества представлены в составе льняной муки в виде легко усваиваемых соединений. По этой причине продукт применяется в случаях расстройства кишечника, при похудении, а также для оздоровления всего организма в целом.

Рецепты с использованием льняной муки

Те, кто впервые узнает о положительном влиянии продукта на похудение, начинают искать действенные рецепты с применением льняной муки, однако жестких рамок в этом случае нет. Продукт полезен в любом виде, поэтому его можно добавлять в самые разные рецепты. С помощью льняной муки можно приготовить следующие блюда.

Фруктовый салат

Необходимо нарезать один или несколько фруктов любым удобным способом, после чего заправить получившийся салат смесью небольшого количества обезжиренного йогурта или кефира и 1 столовой ложки муки. Общий объем одной порции должен быть не более 300 мл.

Каша

Достаточно часто худеющие предпочитают использовать муку в качестве добавки к различным крупам. При варке рисовой, манной, тыквенной или овсяной каши необходимо добавить к крупе льняную муку в пропорции 1:1 или 2:1. Также популярен рецепт самостоятельной льняной каши: необходимо заварить 4 столовые ложки муки таким же количеством горячей кипяченой воды и добавить к смеси любой мелко нарезанный или натертый фрукт.

Польза такой каши для похудения весьма ощутима, если принимать ее регулярно в качестве блюда на завтрак, результаты будут видны уже через неделю.

Овощной салат

Надо смешать сметану и 1-2 столовые ложки льняной муки. Полученной смесью необходимо заправить овощной салат, в качестве которого может выступать смесь огурцов и помидоров, морковный салат или смесь свеклы и чеснока.

Польза свежих овощей дополняется малокалорийной заправкой, в результате чего салат остается таким же вкусным, но более диетическим.

Куриный суп-пюре

В этом случае необходимо сварить курицу без кожицы, чтобы суп был не таким жирным, а морковь и лук добавить без обжаривания. Льняная мука будет выступать в качестве загустителя.

Сладкое масло

Для тех худеющих, которые не привыкли ограничивать себя в сладком, можно употреблять заменитель сахара и варенья. Необходимо смешать муку с кипяченой водой до консистенции сметаны, мед в пропорции 1:2 с мукой и запаренные кусочки сухофруктов. Полученную смесь нельзя заготавливать впрок, так как хранить ее можно не более суток в холодильнике.

Льняной майонез

Любителям этого продукта можно сделать натуральную диетическую замену и употреблять ее в качестве заправки для овощных салатов. Необходимо заварить 2 столовые ложки льняной муки 70 мл кипятка, добавить 0,5 чайной ложки соли, 1 чайную ложку сахара, 2 чайные ложки горчицы и свежевыжатый сок половинки лимона.

Получившуюся смесь необходимо тщательно размешать до полного растворения всех продуктов. Затем необходимо влить 130 мл растительного масла и окончательно перемешать компоненты с помощью блендера. С таким майонезом любимые блюда не утратят привычного вкуса, но будут менее калорийными.

Изделия из теста

Помимо того, что можно изменить привычные рецепты выпечки, заменив пшеничную муку на льняную, этот полезный продукт может также заместить некоторое количество яиц. Такие изделия можно будет употреблять без опасения, что они могут отразиться на вашей фигуре.

Льняная мука для похудения может использоваться и в составе напитков:

  1. Самое распространенное применение льняной муки – залить 1 чайную ложку этого продукта 100 мл кипятка, тщательно размешать до устранения комочков и оставить на 10 минут. После этого необходимо долить в смесь воды до целого стакана и выпить, если температура приемлема. Рекомендуется пить такой напиток на ночь, он устраняет отеки и препятствует накоплению жиров.
  2. Вместо завтрака можно применять следующий рецепт. В 250 мл свежевыжатого сока апельсина необходимо размешать 1 столовую ложку льняной муки до устранения комочков и выпить получившуюся смесь. Такой напиток позволит насытиться витаминами и зарядом бодрости до следующего приема пищи.
  3. В качестве замены чая и кофе можно применять льняной кисель. Для его приготовления необходимо в одном литре кипяченой воды  размешать 120 г льняной муки до устранения комочков и поставить смесь на небольшой огонь. После закипания нужно варить кисель еще 3-4 минуты. После остывания смеси для улучшения вкуса можно добавить в него немного меда, пить  льняной кисель необходимо во время или вместо ужина.

Все перечисленные рецепты эффективны, результаты от их применения можно увидеть через небольшое количество времени, о чем говорят отзывы худеющих. Несмотря на свою невысокую стоимость, по сравнению с БАДами для похудения, льняная мука позволяет избавиться от лишних килограммов без вреда для здоровья.

Советы по применению

Какой бы способ похудения при помощи льняной муки вы ни выбрали, необходимо соблюдать некоторые рекомендации, чтобы результаты были видны в короткий срок. Во-первых, если вы начали курс, необходимо довести его до конца, не прерываясь. Регулярное применение – залог видимых положительных изменений.

Во-вторых, не следует забывать о диетах и физических упражнениях. Несмотря на всю пользу льняной муки, этот продукт не поможет вам сбросить все лишние килограммы, если вы не пересмотрите свой рацион и распорядок дня. Только комплексное воздействие может оказать влияние на похудение.

В-третьих, следует принимать во внимание противопоказания к употреблению этого продукта. Если проигнорировать какое-либо ограничение, это может вызвать осложнения, в результате чего придется отложить процесс похудения до полного устранения проблемы. К противопоказаниям относятся следующие факторы:

  • нарушения в работе женских или мужских половых органов;
  • беременность и период грудного вскармливания;
  • камни в желчном пузыре или почках;
  • хронические заболевания ЖКТ.

Во всех остальных случаях можно без опаски применять льняную муку в качестве более полезного заменителя пшеничной или в составе средств для похудения. Если вы сомневаетесь в безопасности продукта для вашего организма, рекомендуется обратиться к лечащему врачу, чтобы он проверил наличие всех возможных ограничений.

Отзывы тех, кто попробовал

Анжела
46 лет, Волжский
Я не страдала от большого избытка веса, но несколько лишних килограммов все же было, а от них труднее всего избавиться. Попробовала добавлять льняную муку в завтрак, обед и ужин, а также пить на ночь разведенный в воде порошок. За три месяца я избавилась от 8 кг, при этом никак не ограничивала себя в пище.
Вероника
39 лет, Нижнекамск
Если вы хотите похудеть быстро, а через месяц не набрать килограммы снова, придется совмещать нестрогую диету с физическими упражнениями и добавлением льняной муки в пищу. Если использовать только ее, вес теряется очень медленно, хоть потом и не возвращается. Я занималась фитнесом, отказалась от жирного и мучного, добавляла муку в еду, в итоге ушло 12 кг за 2 месяца.
Юлия
52 года, Иваново
Никаких полезных качеств я не увидела в этой муке, пробовала пить ее в течение трех месяцев. Вкус противный, при этом постоянно хочется пить. Забросила этот метод, когда поняла, что уже бесполезно ждать результатов.
Автор статьи: Игорь Шумилов Фитнес-тренер, окончил СпбГУ (кафедра физической культуры и спорта). Сторониик натурального бодибилдинга и здорового питания.